We beginnen deze week feestelijk, want morgen is het pakjesavond! Tijdens de feestdagen kan het wat lastiger zijn om je aan een koolhydraatarme levensstijl te houden. Zorg voor drie volwaardige maaltijd per dag zodat je minder trek hebt in snacks. Heb je nog wat koolhydraatarme inspiratie nodig voor koolhydraatarme Sint of Kerst recepten? Kijk dan snel op onze website onder de tag ‘Sinterklaas of Kerst’ en geniet tijdens pakjesavond van heerlijke koolhydraatarme lekkernijen of maak alvast wat klassieke kerst lekkernijen!
Koolhydraatarm eten tijdens de feestdagen
Door op feestdagen drie volwaardige, koolhydraatarme maaltijden te eten zul je merken dat je verzadigd bent en minder neigt naar die tafel vol zoetigheid. Met een volwaardige maaltijd bedoelen we een maaltijd die rijk is aan vetten en eiwitten. Zorg voor een minimale hoeveelheid vet van 2 eetlepels olie en minimaal 20 gram eiwitten per gerecht. In ons weekmenu bevatten de meeste gerechten de juiste hoeveelheden vetten en eiwitten. Sommige maaltijden zijn iets lager in eiwitten zoals bijvoorbeeld een soep of ontbijtpannenkoekjes. Je kunt in deze gerechten de eiwitinname makkelijk verhogen door eiwitpoeder in een ontbijtpap of pannenkoek te doen en aan de soep een stukje vis of vlees toe te voegen.
We hebben deze week weer de aanbiedingen van de Albert Heijn en Lidl meegenomen. We kijken welke producten in de aanbieding zijn bij deze supermarkten en passen daar ons weekmenu op aan. Deze week is bijvoorbeeld de kabeljauw in de aanbieding. De kabeljauw zul je daarom vaker in ons weekmenu terug zien komen.
Wil je meer weten over koolhydraatarm eten? Lees dan ons artikel over een koolhydraatarme levensstijl.
Weekmenu (5 dec t/m 11 dec)
| Ontbijt | Lunch | Diner | |
|---|---|---|---|
| Maandag | Ontbijt trifle met laagje koolhydraatarme kruidnoten | Boerenkoolsalade met chipolata en pompoen | Koolhydraatarme gado gado |
| Dinsdag | Keto ontbijtpap met pompoen | Maaltijdsalade met sperziebonen en feta | Ovenschotel met spinazie en gehakt |
| Woensdag | Griekse yoghurt met keto granola, frambozen, bosbessen, collageen en hennepzaad | 2 keto broodjes met eiersalade | Wortel-pompoen soep met kabeljauw |
| Donderdag | Warme chiapudding | Restje wortel-pompoen soep met kabeljauw | Ovenschotel met pittige boontjes en gehakt |
| Vrijdag | 2-3 gebakken eieren met ham en kaas | Koolhydraatarme tonijnburgers | Kippenbouten met gegrilde groente uit de oven (Gebruik eventueel kippenpoten) |
| Zaterdag | Pompoenpannenkoekjes + eiwitpoeder | Caesarsalade met kip | Kabeljauw met mosterd topping |
| Zondag | Koolhydraatarme shakshuka | Paprikasoep met koolhydraatarme bruschetta | Pompoenrollade (Komt donderdag online) |
Bakrecept van de week: koolhydraatarme marsepein
Boodschappen
Om de prijs zo laag mogelijk te houden, kijken wij elke week bij het maken van het menu naar de aanbiedingen van de Albert Heijn en Lidl. Door slim boodschappen te doen bespaar je al snel heel wat geld. Zo zijn groente en fruit uit het seizoen vaak goedkoper en in de aanbieding. Ook zijn ze dan minder belastend voor het milieu.
Albert Heijn (5 dec t/m 11 dec)
De Albert Heijn heeft deze week op de groente- en fruitafdeling de blauwe bessen, frambozen, rode paprika, avocado en sperziebonen in de aanbieding. Op de vlees en vis afdeling zijn de Greenfields beefburgers, gerookte spekjes, kabeljauw, scharrel kipfilet blokjes, kipdrumsticks en rundergehakt in de bonus. Op de zuivelafdeling zijn de AH geraspte kaas, Galbani ricotta en mascarpone, Goudse plakken kaas en boerderijkaas in de bonus. Verder zijn alle ongebrande noten met een euro korting
Lidl (5 dec t/m 11 dec)
Lowcarbcenter Feestdagen
In onze webwinkel Lowcarbcenter, hebben we speciaal voor de feestdagen (Sint & Kerst) koolhydraatarme en suikervrije alternatieven voor chocoladeletters, marsepein, kerstchocolade en kerstbroodjes. Ideaal als je ook tijdens de feestdagen koolhydraatarm wilt eten, maar wel gezellig mee wilt eten! Bestel ze in onze shop.
Bekijk ook onze eerder gepubliceerde weekmenu’s voor meer inspiratie! Wil je meer weten over koolhydraatarm eten? Lees dan onze blogs over het koolhydraatarm dieet en het keto dieet.
