We hebben weer een heerlijk weekmenu voor jullie samengesteld! Ons nieuwe weekmenu is speciaal samengesteld voor week 9 (27 februari t/m 5 maart). De maaltijden zijn geselecteerd a.d.h.v. de aanbiedingen van de week bij de Albert Heijn en Lidl. De aanbiedingen vind je onder het menu.
Verder vind je in ons weekmenu ook altijd één of meerdere nieuwe recepten. Deze week staat er voor a.s. maandag een nieuw ovenschotel recept op de planning: zuurkoolrolletjes met ham en kaas. Ook hebben we deze week weer een nieuw bakrecept van de week. Dit keer is dat ook een nieuw recept: koolhydraatarme custard cakejes. Deze cakejes moet je echt proberen! Deze week introduceren we ook intermittent fasting in het menu. Op zondag slaan we het ontbijt over, zodat je in totaal 16 uur vast en slechts 8 uur eet. Je eet dan pas vanaf de lunch tot en met het avondeten. Intermittent vasten kent veel voordelen. Wil je hier meer over weten? Lees dan ons uitgebreide artikel over intermittent fasting. Ik hoop dat jullie het weekmenu deze week weer goed kunnen gebruiken.Heb je vragen over het menu? Stel die dan onderaan de pagina door een reactie achter te laten.
Weekmenu (27 februari t/m 5 maart)
| Ontbijt | Lunch | Diner | |
|---|---|---|---|
| Maandag | Schaaltje Griekse yoghurt (10% vet) met zelfgemaakte granola | 1 portie tonijnsalade op 2 sneetjes notenbrood | Zuurkoolrolletjes met ham en kaas |
| Dinsdag | Roomkaas pannenkoek | Salade met gerookte kip | Pompoenlasagne |
| Woensdag | Keto ontbijtpap met pompoen | 2 Lowcarbchef wraps belegd met gerookte zalm, roomkaas en een handje rucola | Bami goreng van courgette |
| Donderdag | Schaaltje Griekse yoghurt (10% vet) met zelfgemaakte granola | Kom broccoli-preisoep met sneetje notenbrood belegd met kaas | Bloemkool ovenschotel met kip en courgette |
| Vrijdag | Schaaltje zadenpap | Kom broccoli-preisoep met sneetje notenbrood belegd met kaas | Prei-kerrie ovenschotel |
| Zaterdag | Omelet met champignons en geitenkaas | Poké bowl met gerookte zalm | Hutspot |
| Zondag | Vasten (geen ontbijt) | 2 sneetjes notenbrood met 2 gekookte eieren, kaas en tomaat | Enchiladas van courgette |
Bakrecept van de week: Koolhydraatarme custard cakejes
Boodschappen
Om de prijs zo laag mogelijk te houden, kijken wij elke week bij het maken van het menu naar de aanbiedingen van de Albert Heijn en Lidl. Door slim boodschappen te doen bespaar je al snel heel wat geld. Zo zijn groente en fruit uit het seizoen vaak goedkoper en in de aanbieding. Ook zijn ze dan minder belastend voor het milieu.
Albert Heijn (27 februari t/m 5 maart)
De Albert Heijn heeft deze week op de groente- en fruitafdeling als oogst van de week pastinaak in de aanbieding, plus diverse grootverpakkingen groentegemak en ovengroente. Op de vlees- en visafdeling koop je 2 pakken rundergehakt voor 8 euro en spekblokjes met 25% korting. Andere aanbiedingen: korting op lindt chocolade, goudse kaas, huttenkase en kipfilet.
Lidl (27 februari t/m 5 maart)
Deze week zijn er helaas niet zoveel aanbiedingen op de groente- en fruitafdeling bij Lidl. Vanaf maandag koop je prei en bleekselderij met korting en vanaf donderdag avocado en veldsla. Op de vlees- en visafdeling koop je vanaf maandag scharrelkipfilet en kabeljauwhaasjes met korting. Vanaf donderdag koop je de biologische gerookte zalm voor een mooie prijs en is de Provencaalse hele kip in de aanbieding.
Lowcarbcenter: 20% Korting op Keto Snacks (t/m 1 maart)
Naast Lowcarbchef hebben we ook onze eigen webwinkel met koolhydraatarme producten (Lowcarbcenter.nl). Hier verkopen we uitsluitend hoogwaardige koolhydraatarme producten die je kunt gebruiken tijdens het volgen van een koolhydraatarm dieet. Tot en met woensdag 1 maart koop je in onze shop de lekkerste koolhydraatarme snacks van NEOH, GoodtoGo en Chokay met 20% korting! Er is keuze uit chocolade, snackreepjes en koekjes. Bekijk de producten in onze shop!
Heb je ons nieuwe kookboek al gezien?
Bestel nu ons nieuwe boek ‘Lowcarbchef – het complete koolhydraatarme kookboek’. Een boek met meer dan 100 koolhydraatarme recepten en 4 complete weekmenu’s. voor 23:30 besteld, is morgen in huis. Klik op het plaatje of de link onder het plaatje om het boek te bekijken.
Bekijk en bestel het boek hier.
Bekijk ook onze eerder gepubliceerde weekmenu’s voor meer inspiratie! Wil je meer weten over koolhydraatarm eten? Lees dan onze blogs over het koolhydraatarm dieet en het keto dieet.
