Ik hoop dat iedereen een heerlijke kerst heeft gehad. Wat ik altijd zo mooi vind aan de feestdagen, is dat we volop genieten van lekker eten en de gezelligheid met familie. Daarna krijgen we vaak vanzelf weer de behoefte om de gezonde draad op te pakken. Het nieuwe jaar voelt dan ook echt als een frisse start, een schone lei. We laten het oude jaar achter ons en beginnen vol goede moed aan 2025.
Misschien heb je al een paar persoonlijke doelen voor jezelf gesteld voor het nieuwe jaar. Wij hopen natuurlijk dat gezond eten daar een van is! Wat ons betreft is een gezond voedingspatroon de basis voor al je andere doelen. Want als je je energiek en lekker in je vel voelt, wordt het behalen van die doelen een stuk eenvoudiger.
Deze week start het nieuwe weekmenu een beetje anders, omdat het nieuwe jaar op woensdag begint. Het weekmenu loopt daarom van 30 december tot en met 5 januari. Houd er rekening mee dat de aanbiedingen van Albert Heijn en Lidl deze week ook afwijkend zijn. De huidige aanbiedingen gelden tot en met 1 januari, en vanaf 2 januari komen er nieuwe aanbiedingen die tot en met 5 januari geldig zijn. Zodra deze bekend zijn, voegen we ze toe aan het menu.
Hoe werkt het Lowcarbchef weekmenu?
Voor iedereen die nieuw is en ons weekmenu bekijkt, leggen we graag kort uit hoe het werkt. Elke week, op zaterdag of zondag, publiceren we een nieuw weekmenu op onze blog. Dit menu is speciaal samengesteld voor de aankomende week en loopt van maandag tot en met zondag.
De reden dat we wekelijks een nieuw menu delen, is om het zo relevant mogelijk te maken. We stellen ons menu namelijk samen op basis van de wekelijkse aanbiedingen bij grote supermarkten. Zo eet je met het seizoen mee én bespaar je geld op je boodschappen. Ons weekmenu voldoet altijd aan de volgende richtlijnen:
- Maximaal 40 gram koolhydraten per dag
- Een maaltijd bevat altijd een bron van gezonde vetten (gelijk aan 2 eetlepels)
- Een maaltijd bevat minimaal 20 gram eiwitten
- Bevat ca. 1500-1700 kcal
- Per dag minimaal 300 gram groente, maar het liefst meer
- Zo min mogelijk tussendoortjes. Kies gezonde opties, zoals handje noten, snoepgroente met roomkaasdip, of onze Lowcarbchef keto koekjes
Ons doel met het weekmenu is om jou te inspireren en te laten zien hoe je eenvoudig koolhydraatarm kunt eten. Je kunt, indien gewenst, zelf de calorieën en andere voedingswaarden bijhouden, zodat je het menu kunt aanpassen aan jouw persoonlijke koolhydraten- en caloriebehoefte. Wil je meer weten over koolhydraatarm eten? Lees dan onze blogs over het koolhydraatarm dieet en het keto dieet.
Weekmenu (30 dec t/m 5 jan)
Smulrecept van de week: keto bananenbrood
Boodschappen
Om de prijs zo laag mogelijk te houden, kijken wij elke week bij het maken van het menu naar de aanbiedingen van de Albert Heijn en Lidl. Door slim boodschappen te doen bespaar je al snel heel wat geld. Zo zijn groente en fruit uit het seizoen vaak goedkoper en in de aanbieding.
Weekdeals bij Lowcarbcenter (vanaf 1 januari)
Naast onze receptensite runnen we ook een eigen webshop met een uitgebreid assortiment aan koolhydraatarme producten. Iedere week hebben we een nieuwe kortingsactie op een merk of productcategorie! De komende twee weken kun je profiteren van onze speciale nieuwjaarskorting: 40% korting op alle koolhydraatarme producten van WeCare en 25% korting op het volledige assortiment van Go-Keto. Hoogwaardige producten voor de beste prijs! Shop de aanbiedingen.
Albert Heijn (27 dec t/m 1 jan)
Lidl (27 dec t/m 5 jan)
Basisproducten voor een koolhydraatarme levensstijl
In ons weekmenu gebruiken we voor o.a. de ontbijtjes vaak speciale koolhydraatarme producten die je niet overal kunt kopen. Hieronder een overzicht van de speciale producten die we het meest gebruiken in onze recepten:
- Keto granola (vanaf 02/25 weer verkrijgbaar)
- Keto broodmix of low carb wit broodmix (voor lunch of ontbijt)
- Eiwitpoeder (vegan of melkeiwit, licht gezoet of liever ongezoet)
- Amandelmeel (voor bakrecepten)
- Erythritol (voor zoete bakrecepten of ontbijtjes)
- Chiazaad (voor chiapudding ontbijtjes)
- Zaden & pitten (voor ontbijtrecepten en als topping)
- Suikervrije stroop (voor bakrecepten of als topping)
- Lowcarbchef Keto Cookie Peanut Butter of Coconut & Almond (als gezond tussendoortje)
Deze producten kun je kopen in onze webwinkel (Lowcarbcenter), zo weet je zeker dat je de juiste producten in huis haalt en steun je ons om deze weekmenu’s te blijven maken!
Lowcarbchef kookboek met 15% korting
Speciale nieuwjaarskorting op ons populaire kookboek: ‘Lowcarbchef het complete koolhydraatarme kookboek‘. In het boek vind je een verzameling van ons 100 populairste recepten, plus 4 complete weekmenu’s en informatie over koolhydraatarm eten, koken en bakken. Kortom in dit boek vind je alles voor een gezonde start van 2025. Koop het boek nu met gratis verzending en 15% korting!
Bekijk en bestel het boek hier.
