Afgelopen week konden we al even genieten van het voorjaarszonnetje. Een fijn vooruitzicht, want dat betekent dat we langzaam weer richting de eerste seizoensgroenten van eigen bodem gaan. Denk aan asperges, radijsjes en spinazie – lekker, gezond en perfect passend in een koolhydraatarme leefstijl.
Omdat we benieuwd waren hoe het met jullie eetpatroon gaat, hielden we afgelopen week een poll op Instagram. Wat bleek? De helft van jullie vindt dat het weer tijd is om wat beter op het eten en de koolhydraatinname te letten. Niet zo gek natuurlijk; de goede voornemens van januari zijn alweer een tijdje geleden, februari voelde als een tussenmaand en in maart is het soms lastig om de balans te bewaren. Gelukkig brengt het voorjaarszonnetje niet alleen energie, maar ook een frisse motivatie om gezonde gewoontes weer op te pakken.
Met dit nieuwe weekmenu, speciaal samengesteld voor week 11 (10 t/m 16 maart) helpen we je graag op weg. In het menu vind je makkelijke, voedzame en vooral lekkere gerechten die je maakt met ingrediënten die in de aanbieding zijn bij AH, Lidl en Lowcarbcenter. In menu 11 vind je ook 3 nieuwe recepten: wortelfrietjes, kip gyros wraps en cajun kip. Op naar een frisse, energieke week!
Hoe werkt het Lowcarbchef weekmenu?
Voor iedereen die nieuw is en ons weekmenu bekijkt, leggen we graag kort uit hoe ons menu werkt. Elke week, op zaterdag of zondag, publiceren we een nieuw weekmenu op onze blog. Dit menu is speciaal samengesteld voor de aankomende week en loopt van maandag tot en met zondag.
De reden dat we wekelijks een nieuw menu delen, is om het zo relevant mogelijk te maken. We stellen ons menu namelijk samen op basis van de wekelijkse aanbiedingen bij grote supermarkten. Zo eet je met het seizoen mee én bespaar je geld op je boodschappen. Ons weekmenu voldoet altijd aan de volgende richtlijnen:
- Maximaal 40 gram koolhydraten per dag
- Een maaltijd bevat altijd een bron van gezonde vetten (gelijk aan 2 eetlepels)
- Een maaltijd bevat minimaal 20 gram eiwitten
- Bevat ca. 1500 tot 1700 kcal
- Per dag minimaal 300 gram groente, maar het liefst meer
- Zo min mogelijk tussendoortjes. Kies gezonde opties, zoals handje noten, snoepgroente met roomkaasdip, of onze Lowcarbchef keto koekjes
Ons doel met het weekmenu is om jou te inspireren en te laten zien hoe je eenvoudig koolhydraatarm kunt eten. Je kunt, indien gewenst, zelf de calorieën en andere voedingswaarden bijhouden, zodat je het menu kunt aanpassen aan jouw persoonlijke koolhydraten- en caloriebehoefte. Wil je meer weten over koolhydraatarm eten? Lees dan onze blogs over het koolhydraatarm dieet en het keto dieet.
Weekmenu (10 t/m 16 maart)
Smulrecept van de week: koolhydraatarme citroen kwarktaart
Boodschappen
Om de prijs zo laag mogelijk te houden, kijken wij elke week bij het maken van het menu naar de aanbiedingen van de Albert Heijn en Lidl. Door slim boodschappen te doen bespaar je al snel heel wat geld. Zo zijn groente en fruit uit het seizoen vaak goedkoper en in de aanbieding.
Weekdeals bij Lowcarbcenter (t/m 16 maart)
Naast onze receptensite hebben we ook een eigen webshop (Lowcarbcenter.nl) met een uitgebreid assortiment aan koolhydraatarme producten. Iedere week hebben we een nieuwe kortingsactie op een merk of productcategorie! Deze week kun je profiteren van 20% korting op alles van Leev en tot -20% korting op low carb afbakbroodjes van Lowcarbchef. Er is keuze uit koolhydraatarme crackers, muesli en granola, maar ook koolhydraatbeperkte producten, zoals linzenwafels. Hoogwaardige producten voor de beste prijs! Shop de aanbiedingen.
Albert Heijn (10 t/m 16 maart)
Lidl (10 t/m 16 maart)
Basisproducten voor een koolhydraatarme levensstijl
In ons weekmenu gebruiken we voor o.a. de ontbijtjes vaak speciale koolhydraatarme producten die je niet overal kunt kopen. Hieronder een overzicht van de speciale producten die we het meest gebruiken in onze recepten:
- Keto granola
- Keto broodmix of low carb wit broodmix (voor lunch of ontbijt)
- Eiwitpoeder (vegan of melkeiwit, licht gezoet of liever ongezoet)
- Amandelmeel (voor bakrecepten)
- Erythritol (voor zoete bakrecepten of ontbijtjes)
- Chiazaad (voor chiapudding ontbijtjes)
- Zaden & pitten (voor ontbijtrecepten en als topping)
- Suikervrije stroop (voor bakrecepten of als topping)
- Lowcarbchef Keto Cookie Peanut Butter of Coconut & Almond (als gezond tussendoortje)
Deze producten kun je kopen in onze webwinkel (Lowcarbcenter), zo weet je zeker dat je de juiste producten in huis haalt en steun je ons om deze weekmenu’s te blijven maken!
Tip: probeer onze populaire Keto Granola
Nu weer op voorraad: Lowcarbchef Keto Granola! Met een verbeterd recept: extra krokant, een heerlijke vleugje vanille en kaneel, én meer noten & pitten. Een ideale verrijker van je ontbijt met Griekse yoghurt en vers fruit✅ Voor 14:00 besteld, morgen in huis! 🚚!
Bekijk en bestel de granola hier.
