Wat een heerlijk weer was het afgelopen week! De zon scheen volop en dat zorgde direct voor een echt lentegevoel. Perfect weer om lekker naar buiten te gaan én om weer fris en gemotiveerd aan de slag te gaan met een gezonde leefstijl.
Ook deze week helpen we je daar graag bij met een nieuw weekmenu. Voor week 15 (7 t/m 13 april) hebben we weer een gevarieerd en smaakvol menu samengesteld. Zoals altijd maken we slim gebruik van producten die nu in de aanbieding zijn, en dat komt goed uit, want zowel Albert Heijn als Lidl pakken deze week flink uit richting Pasen. Mooie kortingen dus, ideaal om voordelig en gezond te koken.
Nieuw: frisse citroen boterkoek & koude pastabowl
Daarnaast hebben we deze week twee gloednieuwe recepten voor je klaarstaan. De eerste is een citroen boterkoek – lekker fris, perfect voor het voorjaar en natuurlijk helemaal koolhydraatarm. Het tweede recept is een koude pastabowl met veel groente en een romige dressing. Makkelijk om te maken, heerlijk om koud te eten en ideaal voor een warme lentedag. Veel kookplezier en geniet van het lekkere weer.
Hoe werkt ons weekmenu?
Voor iedereen die nieuw is en ons weekmenu bekijkt, leggen we graag kort uit hoe ons menu werkt. Elke week, op zaterdag of zondag, publiceren we een nieuw weekmenu op onze blog. Dit menu is speciaal samengesteld voor de aankomende week en loopt van maandag tot en met zondag.
De reden dat we wekelijks een nieuw menu delen, is om het zo relevant mogelijk te maken. We stellen ons menu namelijk samen op basis van de wekelijkse aanbiedingen bij grote supermarkten. Zo eet je met het seizoen mee én bespaar je geld op je boodschappen. Ons weekmenu voldoet altijd aan de volgende richtlijnen:
- Maximaal 40 gram koolhydraten per dag
- Een maaltijd bevat altijd een bron van gezonde vetten (gelijk aan 2 eetlepels)
- Een maaltijd bevat minimaal 20 gram eiwitten
- Bevat ca. 1500 tot 1700 kcal
- Per dag minimaal 300 gram groente, maar het liefst meer
- Zo min mogelijk tussendoortjes. Kies gezonde opties, zoals handje noten, snoepgroente met roomkaasdip, of onze Lowcarbchef keto koekjes
Ons doel met het weekmenu is om jou te inspireren en te laten zien hoe je eenvoudig koolhydraatarm kunt eten. Je kunt, indien gewenst, zelf de calorieën en andere voedingswaarden bijhouden, zodat je het menu kunt aanpassen aan jouw persoonlijke koolhydraten- en caloriebehoefte. Wil je meer weten over koolhydraatarm eten? Lees dan onze blogs over het koolhydraatarm dieet en het keto dieet.
Weekmenu (7 april t/m 13 april)
Smulrecept van de week: koolhydraatarme citroen boterkoek
Boodschappen
Om de prijs zo laag mogelijk te houden, kijken wij elke week bij het maken van het menu naar de aanbiedingen van de Albert Heijn en Lidl. Door slim boodschappen te doen bespaar je al snel heel wat geld. Zo zijn groente en fruit uit het seizoen vaak goedkoper en in de aanbieding.
Weekdeals bij Lowcarbcenter (t/m 13 april)
Naast onze receptensite hebben we ook een eigen webshop: Lowcarbcenter, met een uitgebreid assortiment aan koolhydraatarme producten. Elke week hebben we een nieuwe kortingsactie op een merk of productcategorie! Deze week hebben we weer een lekkere actie voor je klaarstaan: je krijgt 40% korting op het hele Céréal-assortiment! Dat betekent extra voordelig genieten van koolhydraatbeperkte snacks zoals speculaasjes, koekjes, wafels en snoepjes. Bekijk alle aanbiedingen hier.
Albert Heijn (7 april t/m 13 april)
Lidl (7 april t/m 13 april)
Basisproducten voor een koolhydraatarme levensstijl
In ons weekmenu gebruiken we voor o.a. de ontbijtjes vaak speciale koolhydraatarme producten die je niet overal kunt kopen. Hieronder een overzicht van de speciale producten die we het meest gebruiken in onze recepten:
- Keto granola
- Keto broodmix of low carb wit broodmix (voor lunch of ontbijt)
- Eiwitpoeder (vegan of melkeiwit, licht gezoet of liever ongezoet)
- Amandelmeel (voor bakrecepten)
- Erythritol (voor zoete bakrecepten of ontbijtjes)
- Chiazaad (voor chiapudding ontbijtjes)
- Zaden & pitten (voor ontbijtrecepten en als topping)
- Suikervrije stroop (voor bakrecepten of als topping)
- Lowcarbchef Keto Cookie Peanut Butter of Coconut & Almond (als gezond tussendoortje)
Deze producten kun je kopen in onze webwinkel (Lowcarbcenter), zo weet je zeker dat je de juiste producten in huis haalt en steun je ons om deze weekmenu’s te blijven maken!
Nooit meer nadenken over je koolhydraatarm ontbijt!
Probeer onze populaire Keto Granola: Lowcarbchef Keto Granola! Met een verbeterd recept: extra krokant, een heerlijke vleugje vanille en kaneel, én meer noten & pitten. Een ideale verrijker van je ontbijt met Griekse yoghurt en vers fruit✅ Voor 14:00 besteld, morgen in huis! 🚚!
Bekijk en bestel de granola hier.
