Een nieuw weekmenu speciaal voor week 33 (12 t/m 18 augustus)! Deze week hebben we maar liefst drie nieuwe recepten voor je: Italiaanse gevulde courgettes met kipgehakt, een frisse maaltijdsalade met kipsaté, en heerlijke zelfgemaakte bosbessenkoekjes. Naast deze nieuwe recepten hebben we zorgvuldig andere gerechten geselecteerd, gebaseerd op de aanbiedingen van de komende week in de supermarkten. Met ons weekmenu laten we zien dat gezond en koolhydraatarm eten helemaal niet saai hoeft te zijn! Geniet van al het lekkers deze week. Heb je vragen over het menu? Stel ze gerust onderaan de pagina!
Lowcarbchef menu richtlijnen
In ons menu geven we voor elke dag 3 maaltijdsuggesties (ontbijt, lunch, diner). Dit kunnen recepten zijn, maar ook makkelijke maaltijden, zoals een bakje kwark of yoghurt met keto granola en bosvruchten. De maaltijden kiezen we niet willekeurig uit. We kijken altijd eerst naar de aanbiedingen van de week bij AH en Lidl. De producten die in de aanbieding zijn, gebruiken we bij voorkeur altijd in ons menu. Zo besparen we geld en eten we met het seizoen mee. Verder voldoet ons menu altijd aan de volgende eisen:
- Maximaal 40 gram koolhydraten per dag
- Een maaltijd bevat altijd een bron van gezonde vetten (gelijk aan 2 eetlepels)
- Een maaltijd bevat minimaal 20 gram eiwitten
- Per dag minimaal 300 gram groente, maar het liefst meer
- Zo min mogelijk tussendoortjes. Kies gezonde opties, zoals handje noten, snoepgroente met roomkaasdip, of onze Lowcarbchef keto koekjes!
Wil je meer weten over koolhydraatarm eten? Lees dan onze blogs over het koolhydraatarm dieet en het keto dieet.
Weekmenu (12 t/m 18 aug)
| Ontbijt | Lunch | Diner | |
|---|---|---|---|
| Maandag | 200 g Griekse yoghurt, 5-10% vet of volle kwark met zelfgemaakte granola en handje verse aardbeien | BLT maaltijdsalade | Italiaanse gevulde courgette met kipgehakt |
| Dinsdag | Italiaans ontbijtje met roerei | Eiwrap met zalm en spinazie | Kabeljauw met romesco saus |
| Woensdag | 200 g Griekse yoghurt, 5-10% vet of volle kwark met zelfgemaakte granola en handje verse aardbeien | Gevulde paprikabroodje | Kipsaté met frisse salade |
| Donderdag | Bircher ‘muesli’ | 1 of 2 sneetjes geroosterd keto of kha witbrood met kaas en paar plakjes tomaat en snufje zout | Gevulde paprika met gehakt en frisse salade of rauwkostsalade |
| Vrijdag | Cottage cheese ontbijt met blauwe bessen | Koolhydraatarme pasta pesto | Sushi rol met zalm |
| Zaterdag | 2 keto crackers met 1/2 geprakte avocado en 2 gekookte eitjes | Koolhydraatarme huzarensalade met slamelange of op een keto broodje | Kip kerrie met kipdijfilet |
| Zondag | 2 of 3 koolhydraatarme crepes met aardbeien of blauwe bessen | Tonijnburgers op bedje sla | Ovenschotel met prei en gehakt |
Lekker & Gezond tussendoortje van de week: koolhydraatarme bosbessenkoekjes
BBQ tips: stokbrood gemaakt met ons eigen koolhydraatarme broodmix voor witbrood + tzatziki dip + zelfgemaakte heksenkaas
Boodschappen
Om de prijs zo laag mogelijk te houden, kijken wij elke week bij het maken van het menu naar de aanbiedingen van de Albert Heijn en Lidl. Door slim boodschappen te doen bespaar je al snel heel wat geld. Zo zijn groente en fruit uit het seizoen vaak goedkoper en in de aanbieding. Ook zijn ze dan minder belastend voor het milieu.
Albert Heijn (12 t/m 18 aug)
Lidl (12 aug t/m 18 aug)
Basisproducten voor een koolhydraatarme levensstijl
In ons weekmenu gebruiken we voor o.a. de ontbijtjes vaak speciale koolhydraatarme producten die je niet overal kunt kopen. Hieronder een overzicht van de speciale producten die we het meest gebruiken in onze recepten:
- Keto granola
- Keto broodmix of low carb wit broodmix (voor lunch of ontbijt)
- Eiwitpoeder (vegan of melkeiwit, licht gezoet of liever ongezoet)
- Amandelmeel (voor bakrecepten)
- Erythritol (voor zoete bakrecepten of ontbijtjes)
- Chiazaad (voor chiapudding ontbijtjes)
- Zaden & pitten (voor ontbijtrecepten en als topping)
- Suikervrije stroop (voor bakrecepten of als topping)
- Lowcarbchef Keto Cookie Peanut Butter of Coconut & Almond (als gezond tussendoortje)
Deze producten kun je kopen in onze webwinkel (Lowcarbcenter), zo weet je zeker dat je de juiste producten in huis haalt en steun je ons om deze weekmenu’s te blijven maken!
Weekdeals bij Lowcarbcenter (t/m 14 aug)
Naast onze receptensite hebben we ook onze eigen webshop met koolhydraatarme producten. In onze shop hebben we elke week een nieuwe kortingsactie op een merk of productgroep! Om de lancering van onze nieuwe keto koekjes en stroop te vieren hebben we deze tot en met woensdag 14 augustus -35% korting op alle producten van ons eigen merk Lowcarbchef. Er is keuze uit meel, zoetstoffen, stroop, wraps, broodmixen en koekjes! Door je koolhydraatarme boodschappen te doen in onze shop (Lowcarbcenter) steun je ons enorm! Met jouw steun kunnen we doorgaan met het delen van het gratis weekmenu en nieuwe recepten! Klik hier om de aanbiedingen te bekijken.
Nieuw: Lowcarbchef Keto Cookies
Nieuw in ons assortiment: koolhydraatarme koekjes in de smaken Peanut Butter en Coconut & Almond. Geniet van een heerlijke zachte koekjes gemaakt met pure ingrediënten, zoals pinda’s, amandelen, cashewnoten en kokos. Gezoet op 100% natuurlijke wijze met vezels.
Bekijk en bestel de koolhydraatarme koekjes hier.
Ziet er allemaal weer heerlijk uit.
Dat wordt smullen
Dank voor al t werk
Bedankt Marja!