Een nieuw Lowcarbchef weekmenu, speciaal samengesteld voor week 35 (26 augustus t/m 1 september)! Voor velen in Nederland is de vakantieperiode voorbij en zijn de dagelijkse verplichtingen weer begonnen. Ook in Noord-Holland is het binnenkort tijd om de draad weer op te pakken. Tijdens de vakantie heb je jezelf waarschijnlijk wat meer vrijheid gegeven wat betreft eten, en dat is helemaal prima, daar is vakantie tenslotte voor! Het is een periode om tot rust te komen en even afstand te nemen van de dagelijkse routines.
Ik zie het einde van de vakantie vaak als een nieuw begin, een frisse start. Na die ontspanning is het juist fijn om weer in je dagelijkse ritme te komen, maar dan net even beter dan voor de vakantie. Een belangrijk onderdeel daarvan is goede voeding. Een gezond eetpatroon is de basis voor al je andere doelen. Het zorgt ervoor dat je je energieker voelt, zelfverzekerder en fitter. Wij willen met ons weekmenu en recepten laten zien dat jij je ook zo kan voelen! Ter ondersteuning hiervan hebben we sinds kort ook een groep op Facebook waar je lid van kunt worden, hier kun je vragen stellen, recepten delen en advies vragen.
Lowcarbchef menu richtlijnen
In ons menu geven we voor elke dag 3 maaltijdsuggesties (ontbijt, lunch, diner). Dit kunnen recepten zijn, maar ook makkelijke maaltijden, zoals een bakje kwark of yoghurt met keto granola en bosvruchten. De maaltijden kiezen we niet willekeurig uit. We kijken altijd eerst naar de aanbiedingen van de week bij AH en Lidl. De producten die in de aanbieding zijn, gebruiken we bij voorkeur altijd in ons menu. Zo besparen we geld en eten we met het seizoen mee. Verder voldoet ons menu altijd aan de volgende eisen:
- Maximaal 40 gram koolhydraten per dag
- Een maaltijd bevat altijd een bron van gezonde vetten (gelijk aan 2 eetlepels)
- Een maaltijd bevat minimaal 20 gram eiwitten
- Per dag minimaal 300 gram groente, maar het liefst meer
- Zo min mogelijk tussendoortjes. Kies gezonde opties, zoals handje noten, snoepgroente met roomkaasdip, of onze Lowcarbchef keto koekjes!
Wil je meer weten over koolhydraatarm eten? Lees dan onze blogs over het koolhydraatarm dieet en het keto dieet.
Weekmenu (26 aug t/m 1 sept)
Om het menu nog makkelijker te maken om te volgen geven we graag wat extra toelichting en tips. Deze week eten we 3 keer koolhydraatarme bolletjes. We raden aan om deze bolletjes op zondag alvast te maken en in te vriezen, zodat je ze op de dag zelf uit de vriezer kunt halen en ontdooien. Verder willen we nog effectiever zijn met restjes. Daarom vind je in het weekend bijv. twee keer soep, want in de praktijk houd je altijd wat soep over. Het smulrecept van de week vind je onder het menu. Deze week is dat een koolhydraatarme kaneelcake. Je kunt de plakjes invriezen, zodat je altijd wat lekkers in huis hebt.
Smulrecept van de week: koolhydraatarme kaneelcake
BBQ tips: stokbrood gemaakt met ons eigen koolhydraatarme broodmix voor witbrood + tzatziki dip + zelfgemaakte heksenkaas
Boodschappen
Om de prijs zo laag mogelijk te houden, kijken wij elke week bij het maken van het menu naar de aanbiedingen van de Albert Heijn en Lidl. Door slim boodschappen te doen bespaar je al snel heel wat geld. Zo zijn groente en fruit uit het seizoen vaak goedkoper en in de aanbieding. Ook zijn ze dan minder belastend voor het milieu.
Weekdeals bij Lowcarbcenter (t/m 1 sept)
Naast onze receptensite hebben we ook onze eigen webshop met koolhydraatarme producten. In onze shop hebben we elke week een nieuwe kortingsactie op een merk of productgroep! Deze week hebben we een speciale kortingsactie op granola van het merk Go-Keto. Profiteer van -20% korting op alle Go-Keto Granola er is keuze uit de smaken: framboos, appel-kaneel, citroen-maanzaad en kokos-cacao. Door je koolhydraatarme boodschappen te doen in onze shop (Lowcarbcenter) steun je ons enorm! Met jouw steun kunnen we doorgaan met het delen van het gratis weekmenu en nieuwe recepten! Klik hier om de aanbiedingen te bekijken.
Albert Heijn (26 aug t/m 1 sept)
Lidl (26 aug t/m 1 sept)
Basisproducten voor een koolhydraatarme levensstijl
In ons weekmenu gebruiken we voor o.a. de ontbijtjes vaak speciale koolhydraatarme producten die je niet overal kunt kopen. Hieronder een overzicht van de speciale producten die we het meest gebruiken in onze recepten:
- Keto granola
- Keto broodmix of low carb wit broodmix (voor lunch of ontbijt)
- Eiwitpoeder (vegan of melkeiwit, licht gezoet of liever ongezoet)
- Amandelmeel (voor bakrecepten)
- Erythritol (voor zoete bakrecepten of ontbijtjes)
- Chiazaad (voor chiapudding ontbijtjes)
- Zaden & pitten (voor ontbijtrecepten en als topping)
- Suikervrije stroop (voor bakrecepten of als topping)
- Lowcarbchef Keto Cookie Peanut Butter of Coconut & Almond (als gezond tussendoortje)
Deze producten kun je kopen in onze webwinkel (Lowcarbcenter), zo weet je zeker dat je de juiste producten in huis haalt en steun je ons om deze weekmenu’s te blijven maken!
Nieuw: Lowcarbchef Keto Cookies
Nieuw in ons assortiment: koolhydraatarme koekjes in de smaken Peanut Butter en Coconut & Almond. Geniet van een heerlijke zachte koekjes gemaakt met pure ingrediënten, zoals pinda’s, amandelen, cashewnoten en kokos. Gezoet op 100% natuurlijke wijze met vezels.
Bekijk en bestel de koolhydraatarme koekjes hier.
Geweldige recepten. Het zou alleen een stuk makkelijker zijn om een boodschappenlijst erbij te kunnen downloaden. Nu moet ik elke week per recept een lijstje maken. Zou dit mogelijk kunnen zijn
Hi Betty,
We zijn hard aan het werk om dit te realiseren. We verwachten binnen 2 weken een versie te lanceren die je voor een kleine bijdrage (dit moeten we vragen voor het meerwerk) kunt downloaden. Je hebt dan voor 1 weekmenu een hele bundel met alle recepten uit het menu, de voedingswaarden en boodschappenlijstjes.