Hopelijk heeft iedereen een goede week gehad! We hebben begin deze week een voorproefje gehad van het voorjaar en wat was dat lekker! Helaas is de weersvoorspelling iets minder prettig (veel regen en bewolking). Als het donker is buiten kunnen we gelukkig wel gezellig thuis tafelen. We hebben daarom deze week weer een nieuwe koolhydraatarm weekmenu voor jullie samengesteld.
Ons nieuwe weekmenu is speciaal samengesteld voor week 8 (20 feb t/m 26 feb). De maaltijden zijn geselecteerd a.d.h.v. de aanbiedingen van de week bij de Albert Heijn en Lidl. Deze week zijn er vooral bij de Albert Heijn veel koolhydraatarme producten in de aanbieding. De aanbiedingen vind je onder het menu. Verder hebben we zoals gewoonlijk ook een baktip voor de komende week. Deze week is dat een nieuw bakrecept: fudgy keto brownies! Verras je familie of verwen je zelf met een smeuïge brownie. Dit bakrecept verschijnt later deze week op onze site, zodat je hem in het weekend kunt maken. Ik hoop dat jullie het weekmenu deze week weer goed kunnen gebruiken.Heb je vragen over het menu? Stel die dan onderaan de pagina door een reactie achter te laten.
Weekmenu (20 feb t/m 26 feb)
| Ontbijt | Lunch | Diner | |
|---|---|---|---|
| Maandag | Griekse yoghurt 10% vet of volle kwark zelfgemaakte granola | Courgette pannenkoekjes | Koolhydraatarm avg’tje |
| Dinsdag | 2 sneetjes pompoenbrood belegd pindakaas of plakjes kaas | 4 tot 8 pompoenpannenkoekjes (ook koud lekker) | Kipgehaktballetjes met rode currysaus |
| Woensdag | Griekse yoghurt 10% vet of volle kwark zelfgemaakte granola | 2 Lowcarbchef wraps belegd met roomkaas en kipfilet of gerookte zalm | Ovenschotel met andijvie en kip |
| Donderdag | 2 sneetjes pompoenbrood belegd pindakaas of plakjes kaas | Roerei met champignons, prei, peultjes en taugé of kant-en-klare roerbakgroente | Hamburger bowl |
| Vrijdag | Warme chiapudding met cacao en hazelnoten | Salade met kipblokjes, komkommer, tomaat, avocado en olijfolie | Wortel-pompoensoep met sneetje keto brood met beleg naar keuze |
| Zaterdag | Koolhydraatarme ontbijtpap met bosvruchten | Wortel-pompoensoep met sneetje keto brood met beleg naar keuze | Ovenschotel met pittige boontjes en gehakt |
| Zondag | Kwarktaartje met noten | Oosterse salade met garnalen | Za’atar kip met bloemkoolrijst |
Bakrecept van de week: Keto fudgy brownies
Boodschappen
Om de prijs zo laag mogelijk te houden, kijken wij elke week bij het maken van het menu naar de aanbiedingen van de Albert Heijn en Lidl. Door slim boodschappen te doen bespaar je al snel heel wat geld. Zo zijn groente en fruit uit het seizoen vaak goedkoper en in de aanbieding. Ook zijn ze dan minder belastend voor het milieu.
Albert Heijn (20 feb t/m 26 feb)
De Albert Heijn heeft deze week op de groente- en fruitafdeling winterpeen en diverse groente in kleinverpakking in de aanbieding. Op de vlees- en visafdeling koop je deze week kip, hamburgers, rookworst en garnalen met korting. Andere aanbiedingen: olijfolie voor 25% korting, 2 potten pindakaas voor 4,50 en korting op teisseire suikervrije limonade siroop!
Lidl (20 feb t/m 26 feb)
Op de groente- en fruitafdeling zijn bij de Lidl vanaf maandag taugé, citroenen, sugarsnaps en peultjes in de aanbieding. Verder koop je vanaf donderdag andijvie met 25% korting. Op de vlees- en visafdeling koop je vanaf maandag tofu en rundergehakt (Lidl plus app) met korting. Vanaf donderdag zijn de kippenbouten en gerookte forel in de aanbieding. Andere aanbiedingen: vanaf donderdag een bakje champignons voor 0,99 cent.
Lowcarbcenter: 20% Korting op Keto Snacks (19 feb t/m 1 maart)
Naast Lowcarbchef hebben we ook onze eigen webwinkel met koolhydraatarme producten (Lowcarbcenter.nl). Hier verkopen we uitsluitend hoogwaardige koolhydraatarme producten die je kunt gebruiken tijdens het volgen van een koolhydraatarm dieet. Tot en met woensdag 1 maart koop je in onze shop de lekkerste koolhydraatarme snacks van NEOH, GoodtoGo en Chokay met 20% korting! Er is keuze uit chocolade, snackreepjes en koekjes. Bekijk de producten in onze shop!
Heb je ons nieuwe kookboek al gezien?
Bestel nu ons nieuwe boek ‘Lowcarbchef – het complete koolhydraatarme kookboek’. Een boek met meer dan 100 koolhydraatarme recepten en 4 complete weekmenu’s. voor 23:30 besteld, is morgen in huis. Klik op het plaatje of de link onder het plaatje om het boek te bekijken.
Bekijk en bestel het boek hier.
Bekijk ook onze eerder gepubliceerde weekmenu’s voor meer inspiratie! Wil je meer weten over koolhydraatarm eten? Lees dan onze blogs over het koolhydraatarm dieet en het keto dieet.
Hallo,
Ik kan het recept niet vinden van de foto links boven. Het ziet er zo lekker uit! Zou het graag willen maken.
Het gaat week menu week 8 2023.
Met vriendelijke groet,
Sana Aarsman.
Hi Sana,
Het recept komt vanmiddag online!