Ingrediënten
Schaal
- 150 g ijsbergsla
- paar takjes verse peterselie
- 1 limoen
- 2 tomaten
- 1 avocado
- 200 gr Hollandse garnalen
- 2 el olijfolie
- zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
- Snij de ijsbergsla grof, peterselie klein, limoen door de helft, de tomaten en avocado in blokjes.
- Doe alles samen met de garnalen in een mengkom
- Pers de limoen uit boven de mengkom. Voeg de olijfolie, peper en zout toe en meng goed.
- Verdeel over twee borden en garneer met schijfje limoen.
Voedingswaarden
- Portiegrootte: 1 portie (1/2 van de salade)
- Calorieën: 366
- Vetten: 27,8
- Koolhydraten: 4,1
- Vezels: 5
- Eiwitten: 22,7